赵现方老师简介

赵现方，博士，正高级实验师。主讲葡萄酒工艺学、蒸馏酒工艺学等课程，主要研究方向为葡萄酒及其它果酒产品的开发与推广。主持省科技厅项目1项，省教育厅科研项目1项，校级科研项目2项，公开发表学术论文60余篇，转化专利4项，参编教材和专著4部，获第六届全国高校教师教学创新大赛云南赛区比赛暨第九届云南省高校教师教学大赛三等奖1项，河南省一流课程1项。指导学生开发紫润米线项目获得“挑战杯”省赛三等奖，猕猴桃蒸馏酒增香技术获得州优秀奖。自主开发的高活性树莓果酒、山楂蒸馏酒已获得转化。