2025年8月15日至17日，由中国生物工程学会与兰州理工大学联合主办的“全国生物技术与食品加工创新及产业发展大会”在甘肃省兰州市召开。我院王宣军教授带领团队参会，并作了题为《云南三七缓解动脉粥样硬化的分子机制》的大会报告，受到与会专家学者的高度关注。
王宣军教授做大会报告
王宣军教授在报告中系统阐述了三七在治疗中风、脑梗死及心源性猝死等心脑血管疾病中的应用效果，并重点解析了三七皂苷以PCSK9为靶点，干预其结合LDLR，缓解动脉粥样硬化的分子机制。该研究为高血压及心脑血管疾病的防治提供了中药方案，展现了楚雄师范学院在特色药用植物研究领域的科研实力。
本次大会围绕代谢工程与功能性食品开发、合成生物学与可持续食品制造、酶制剂与发酵工艺革新等前沿议题展开深入研讨，共设立8个分论坛，举办157场高水平学术报告。此次会议提升了我校在生物技术领域的学术影响力，也为今后开展跨区域、跨学科的科研合作奠定了良好基础。
王宣军教授及其团队成员在大会现场合影
（撰稿：朱朋艳；初审：高顺玉；复审：王宣军；终审：余正祥）
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